Aromas del Chirripó – výnimočná káva spod najvyššieho vrchu Kostariky

Rodinný projekt Aromas del Chirripó vznikol na svahoch Cerro Chirripó a spája dve generácie, ktoré túžia po kvalite, udržateľnosti a úzkom spojení s kávovou kultúrou.

Ich farmy División a Los Alpes sa nachádzajú vo výške 1 450 – 2 000 m n. m. a rastie na nich viac než 100 000 kávovníkov. Okrem tradičných odrôd ako Caturra, Catuai či Bourbon pestujú aj vzácne odrody ako Geisha, SL28 či Wush-Wush.

Káva sa spracováva výlučne natural a honey metódami, ktoré šetria vodu a podporujú výrazný chuťový profil. Na farme zároveň vysadili viac než 2 300 pôvodných stromov a prechádzajú na prírodné pestovateľské postupy.

Aromas del Chirripó si rýchlo získali uznanie doma aj v zahraničí. Kvalita, transparentnosť a rešpekt k prírode sú základom ich filozofie – aj preto ich káva chutí výnimočne.