Čučoriedková fermentačná bomba od Edwina Noreñu

Aj táto káva pochádza z farmy Campo Hermoso a z dielne experimentátora Edwina Noreñu, ktorý je známy svojimi výnimočnými kofermentovanými lotmi. Tentoraz siahol po čučoriedkach a ich sladkej intenzite – v kombinácii s honey spracovaním a fermentáciou v čerešňovej šťave (mossto) vznikla káva s krásne čistým profilom, plným ovocia a florálnej sladkosti.