AMEDERARO KONGA
ETHIOPIA

Región: Gediyo, Konga, Yirgacheffee
Odroda: JARC varieties (74110, 7412, 74165)
Nadmorská výška: 1999 m. n. m.
Spracovanie: anaerobic natural
Vhodné na: filter/moderné espresso
Chuťový profil: tropické ovocie, kôstkové ovocie, jahody

Tento produkt nie je momentálne na sklade a je preto nedostupný.

Katalógové číslo: - Kategórií: Značky: ,

Doprava zdarma nad 50€

  • Možnosť osobného odberu
  • Odoslanie do dvoch prac. dní
  • Bezpečná platba
Bezpečné platby cez

Popis

Tento lot pochádza zo spracovateľskej stanice Amederaro Konga v oblasti Yirgacheffe, v zóne Gediyo 6 km od mesta Yirgacheffe. Farmári v tomto regióne zvyčajne pestujú odrody Jarc na malých pozemkoch okolo ich domu na menej ako jednom hektári pôdy. Okrem kávovníkov ešte pestujú aj etiópske banány, avokádo a papáju, aby mali ďalšie zdroje príjmov. Spracovateľská stanica platí farmárom nad trhovú cenu pokial prinesú čerešne vysokej kvality a tým ich motivuje k precíznemu selektívnemu zberu. Tento lot je spracovaný ako anaeróbna naturálka. Po selektívnom zbere sú zrelé čerešne uložené na 36 hodín v uzavretých nádobách kde fermentujú bez prístupu vzduchu a následne sa sušia približne 18 dní. Tejto Etópie máme limitované množstvo len 24kg.

Recenzie (0)

Recenzie

Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.

Tento produkt môžu ohodnotiť len prihlásení zákazníci, ktorí si ho kúpili.

Nákupný košík
Návrat hore