AMEDERARO KONGA
ETHIOPIA

Región: Gediyo, Konga, Yirgacheffee
Odroda: JARC varieties (74110, 7412, 74165)
Nadmorská výška: 1999 m. n. m.
Spracovanie: anaerobic natural
Vhodné na: filter/moderné espresso
Chuťový profil: tropické ovocie, kôstkové ovocie, jahody

Tento produkt nie je momentálne na sklade a je preto nedostupný.

Katalógové číslo: - Kategórií: Značky: ,

Doprava zdarma nad 50€

  • Možnosť osobného odberu
  • Odoslanie do dvoch prac. dní
  • Bezpečná platba
Bezpečné platby cez

Popis

Tento lot pochádza zo spracovateľskej stanice Amederaro Konga v oblasti Yirgacheffe, v zóne Gediyo 6 km od mesta Yirgacheffe. Farmári v tomto regióne zvyčajne pestujú odrody Jarc na malých pozemkoch okolo ich domu na menej ako jednom hektári pôdy. Okrem kávovníkov ešte pestujú aj etiópske banány, avokádo a papáju, aby mali ďalšie zdroje príjmov. Spracovateľská stanica platí farmárom nad trhovú cenu pokial prinesú čerešne vysokej kvality a tým ich motivuje k precíznemu selektívnemu zberu. Tento lot je spracovaný ako anaeróbna naturálka. Po selektívnom zbere sú zrelé čerešne uložené na 36 hodín v uzavretých nádobách kde fermentujú bez prístupu vzduchu a následne sa sušia približne 18 dní. Tejto Etópie máme limitované množstvo len 24kg.

Ďalšie informácie

Veľkosť balenia

250g / 25 porcií, 1000g / 100 porcií

Recenzie (0)

Recenzie

Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.

Pridajte prvú recenziu pre “AMEDERARO KONGA
ETHIOPIA”

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Nákupný košík
Návrat hore