VEREDA MESONES
COLOMBIA

12,00 46,00 

Región: Florida & Mesones, Ortega, Tolima
Odroda: Caturra, Colombia, Castillo & Pink Bourbon
Nadmorská výška: 1650 m. n. m.
Spracovanie: Washed
Vhodné na: filter/moderné espresso
Chuťový profil: jablko, muškátový oriešok, hnedý cukor, mandle

Predpokladané dodanie 16.04.2024

Katalógové číslo: - Kategórií: Značky: ,

Doprava zdarma nad 50€

  • Možnosť osobného odberu
  • Odoslanie do dvoch prac. dní
  • Bezpečná platba
Bezpečné platby cez

Popis

Producentská asociácia AMUCAFLOME sa po ozbrojenom konflikte v oblasti Tolima začala sústrediť na podporu malých pestovateliek výberovej kávy. Do tejto doby sa venovali prevažne pestovaniu zeleniny. Od mája 2023 s nimi začala spolupracovať aj organizácia Siruma, ktorá zabezpečila workshopy ohľadom spracovania kávy po zbere, senzorické workshopy kde sa naučili ako kávu správne hodnotiť. Všetky farmárky preto spracuvávaju kávu veľmi podobným spôsobom. Po zbere sa káva premyje pri čom sa znej odstránia nezrelé čerešne a nečistoty. Potom sa suší po dobu 16 – 18 hodín a následne sa káva umyje a presunie do solárnej sušičky na 7 – 10 dní. Na záver sa káva zabalí a pripraví na export pre spoločnosť Siruma.

Nás táto Colombia veľmi zaujala lebo predstavuje týpické chute premytých Colombii.

Ďalšie informácie

Hmotnosť -
Gramy

1000 g, 250 g

Recenzie (0)

Recenzie

Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.

Pridajte prvú recenziu pre “VEREDA MESONES
COLOMBIA”

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Nákupný košík
VEREDA MESONES
COLOMBIA
12,00 46,00 Výber možností
Návrat hore