SANTA LUCILA
NICARAGUA

12,00 46,00 

Región: Nueva Segovia
Odroda: caturra, yellow a red caturra, villassarchi
Nadmorská výška: 600 – 1700 m. n. m.
Spracovanie: washed
Vhodné na: moderné espresso
Chuťový profil: jablko, javorový sirup, hnedý cukor

Predpokladané dodanie 27.02.2024

Katalógové číslo: - Kategórií: Značky: ,

Doprava zdarma nad 50€

  • Možnosť osobného odberu
  • Odoslanie do dvoch prac. dní
  • Bezpečná platba
Bezpečné platby cez

Popis

Spracovateľská stanica Santa Lucila spracuváva kávy z fariem Los Congos, Las Brumas, La Iguana, La Española, a La Portuguesa, ktoré sa nachádzajú v oblasti Nueva Segovia. Káva z týchto fariem sa triedi podľa chuťových profilov buď importérov alebo konkrétnych pražiarov. Čerešne sa na farmách zberajú ručne, následne sa odstraňuje dužina a káva sa nechá 15 – 36 hodín fermentovať v tankoch, potom sa premyje a pripravuje na finálne spracovanie v Santa Lucila. Rodina Paguaga prevádzkuje v tomto regióne navyše aj päť kaviarní a snažia sa byť vzorom pre ostatných farmárov. Podarilo sa im ochrániť vrcholky hôr a vyhlásiť ich za prírodnú rezerváciu.

Ďalšie informácie

Hmotnosť -
Veľkosť balenia

250g / 25 porcií, 1000g / 100 porcií

Recenzie (0)

Recenzie

Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.

Pridajte prvú recenziu pre “SANTA LUCILA
NICARAGUA”

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Nákupný košík
SANTA LUCILA
NICARAGUA
12,00 46,00 Výber možností
Návrat hore