, , , , , , ,

ODACO 88+
ETHIOPIA

17,00 66,00 

Región: Odako Kebele, Shantawene, Bensa
Odroda: Heirloom
Nadmorská výška: 2000 – 2200 m. n. m.
Spracovanie: Natural
Vhodné na: filter/moderné espresso
Chuťový profil: jahoda, marhuľa, ananás, rum, čerešňový krém, mätový krém

Predpokladané dodanie 16.04.2024

Katalógové číslo: - Kategórie: , , , , , , , Značky: ,

Doprava zdarma nad 50€

  • Možnosť osobného odberu
  • Odoslanie do dvoch prac. dní
  • Bezpečná platba
Bezpečné platby cez

Popis

Názov Odaco je odvodený od mena populárneho stromu v oblasti Shantawene.  Strom Odaco je miesto kde sa stretáva komunita Shantawene aby riešili spoločné konflikty. Podobná tradícia existuje aj v iných častiach Etiópie. Káva sa tu zberá od roku 563. Tato konkrétna Etiópia pochádza z farmy Gatta Daye Bensa kde je zberaná ručne. Hneď ako zozbierané zrná dorazia na spracovanie, oplachnú sa od nečistôt, zbavia sa nezrelých čerešní a následne sa sušia po dobu 13 – 15 dní. Na každé jedno lôžko je pridelený pracovník, ktorý každých 15 minút otáča čerešne kvôli rovnomernému sušeniu. Pre Daye Bensa je dôležitá vysledovateľnosť preto sa kávové čeresne pri spracovaní nezmiešavajú ale rozdeľujú sa podľa dediny a aj po spracovaní sa skladujú oddelene. Každý lot je označený spôsobom spracovania, dátumom dodania, farmou a číslom lotu. Daye Bensa je obzvlášť komunitne orientovaný podnik, ktorý farmárom poskytuje dodatočné bonusové platby na základe objemu a každoročne ich odmeňujú za konzistentnosť.

Vychutnajte si spolu s nami túto 88+ bodovú naturálku z Etópie. Nazdravíčko, priatelia,

Ďalšie informácie

Hmotnosť -
Gramy

1000 g, 250 g

Recenzie (0)

Recenzie

Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.

Pridajte prvú recenziu pre “ODACO 88+
ETHIOPIA”

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Nákupný košík
Ethiopia OdacoODACO 88+
ETHIOPIA
17,00 66,00 Výber možností
Návrat hore