Táto výnimočná káva pochádza z presláveného regiónu Gedeo, okres Yirgacheffe, ktorý je považovaný za srdce etiópskej kávy. Pestuje sa vo vysokohorských podmienkach v nadmorskej výške 2 150 m n. m., kde pomalšie dozrievanie kávových čerešní prináša komplexnosť a čistotu chutí.

Spracovanie prebieha vo washing station Konga, kde sa tradičná metóda fully washed stará o jasný a elegantný chuťový profil.

V šálke vás privíta jemná kvetinová vôňa ruže, ktorá sa prelína so sladkou ovocnosťou marhule a exotického mango lassi. Záver je podčiarknutý tónmi čierneho čaju, ktoré dodávajú káve elegantnú hĺbku a dlhú dochuť.

Táto káva dosiahla cuppingové skóre 87,5 bodu, čo potvrdzuje jej mimoriadnu kvalitu.