GATUMBI
KENYA
17,00 € – 66,00 €
Predpokladané dodanie 20.01.2026
Delivered on 22.01.2026
- Bezpečná platba kartou
- Osobný odber
Charakteristika
25
Praženie:
Producent:
Kangiri FCS
Región:
Muranga
Odroda:
SL 28, SL 34, Batian, Ruiru 11
Nadmorská výška:
1600-1750 m. n. m.
Spracovanie:
fully washed
Vhodné na:
filter/moderné espresso
Chuťový profil:
Popis
Káva z kenského regiónu Murang’a County pochádza zo spracovateľskej stanice Gatumbi Factory, založenej začiatkom 80. rokov. Funguje v rámci Kangiri Farmers’ Cooperative Society, ktoré dnes združuje viac než 690 farmárov a ročne vyprodukuje približne 528 vriec po 60 kg.
Stanica leží v nadmorskej výške 1 600 – 1 750 m n. m. na úrodných hlinitých pôdach. Stabilné podnebie s ročnými zrážkami okolo 1 400 mm a priemernou teplotou 10 – 25 °C vytvára ideálne podmienky pre pestovanie odrôd SL 28, SL 34, Batian a Ruiru 11.
Spracovanie prebieha metódou fully washed – čerešne sa triedia, oddužinujú, fermentujú cez noc, potom sa umývajú, triedia a sušia na vyvýšených stoloch 8 – 14 dní. Voda na spracovanie pochádza z prírodnej Kanjathi Dam, čo prispieva k čistej a konzistentnej kvalite.
Farmári dbajú aj na udržateľnosť – zvyšky čerešní spolu s hnojom používajú ako organické hnojivo, čím zlepšujú pôdu a podporujú budúce úrody.
